Меню по старинным рецептам с авторским взглядом
В таверне “Меррестикс” мы предлагаем вам окунуться в мир традиционной русской кухни, переосмысленной через призму современности. Наше меню – это путешествие во времени, где каждый рецепт – это история, записанная вкусами и ароматами. Мы бережно сохраняем старинные традиции приготовления, используя только самые свежие и качественные продукты, но при этом добавляем авторский подход, сохраняя аутентичность вкуса и добавляя современные акценты.
Закуски: Вкус истории
- Закуска “Царский ужин”: Малосольные огурцы с хрустящей корочкой, копченый судак с ароматными травами, квашеная капуста с брусникой и обжаренный грецкий орех. (250 руб.)
- Пирожки с картошкой и грибами по-старинному: Нежные пирожки, выпекаемые по рецепту бабушки из деревни. Тесто приготовлено на основе закваски, что делает его особенно воздушным. (120 руб.)
- Сельдь “под шубой” по-новому: Классический рецепт, дополненный нежными нотами свежего укропа, сочной свеклы и лёгким соусом из сливок и горчицы. (300 руб.)
- Холодец из телятины с хреном и горчицей: Настоящий холодец, приготовленный из выдержанной телятины, с хрустящей корочкой и острым, но нежным, вкусом. (350 руб.)
- Блинчики с семгой и сливочным сыром: Тонкие, ажурные блинчики, наполненные нежной семгой и сливочным сыром, украшены икрой. (400 руб.)
Основные блюда: Симфония вкусов
- Щи зеленые с копченостями: Наваристые щи на основе свежей капусты, с добавлением копчёных ребрышек, картофеля и душистых специй. (380 руб.)
- Каша гречневая с грибами и луком: Пышная, рассыпчатая гречневая каша, приготовленная на воде с добавлением ароматных грибов, жареного лука и небольшого количества сметаны. (280 руб.)
- Уха рыбацкая по-сибирски: Настоящая уха, сваренная на нескольких видах рыбы, с добавлением картошки, лука, лаврового листа и душистого перца. (450 руб.)
- Кулебяка с рыбой и овощами: Рулет из слоёного теста с начинкой из запеченной рыбы, капусты, моркови, лука и сметаны. (500 руб.)
- Гусь, запеченный с яблоками и клюквой: Сочный гусь, запеченный с яблоками, клюквой и ароматными травами. (900 руб.)
- Свиная рулька, запеченная с картофелем и чесноком: Нежная свиная рулька, запеченная с картофелем, чесноком и ароматными специями. (750 руб.)
Десерты: Сладость воспоминаний
Наши десерты – это не только сладкое завершение ужина, но и отдельная глава нашей истории. Мы используем только натуральные ингредиенты, а рецепты передаются из поколения в поколение.
- Медовик с грецкими орехами: Традиционный медовик с тонким медовым вкусом и хрустящими орехами. (200 руб.)
- Пшенная каша с ягодами и медом: Нежная, сладкая каша, приготовленная на молоке, с добавлением свежих ягод и натурального меда. (180 руб.)
- Варенье из лесных ягод: Ароматное варенье из свежих лесных ягод, собранных в экологически чистых районах. (150 руб.)
- Пирожки с яблоками и корицей: Воздушные пирожки, наполненные сладкой яблочной начинкой с добавлением корицы. (100 руб.)
Напитки: Живительная влага
К каждому блюду мы предлагаем широкий выбор напитков, от традиционных квасов и морсов до элитных вин и крепких спиртных напитков. Мы стремимся к тому, чтобы каждый гость нашел то, что ему по душе.
Обстановка и атмосфера
Таверна “Меррестикс” – это не просто место, где можно поесть, это атмосфера старой Руси, где царят уют и доброжелательность. Мы постарались воссоздать неповторимый колорит русской таверны, используя традиционные материалы и декор. У нас вы сможете насладиться не только вкуснейшими блюдами, но и приятным общением в теплой и дружеской обстановке. Приходите к нам и убедитесь сами!
Мы расположены в центре Москвы, в тихом и уютном месте. Вы легко сможете найти нас, используя удобный сервис онлайн-карт. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами по указанному на сайте номеру телефона. Наш дружелюбный персонал всегда рад ответить на ваши вопросы и помочь с выбором блюд.
Забронируйте столик заранее, чтобы обеспечить себе комфортное времяпрепровождение в нашей таверне. Мы работаем ежедневно с 12:00 до 23:00. Ждем вас в гости!
Посетите наш сайт merin-rest.ru для просмотра полного меню и бронирования столиков. Мы уверены, что вы останетесь довольны нашим гостеприимством и качеством блюд.
Добро пожаловать в “Меррестикс”!